طرز تهیه شیر دارچین مناسب روزهای سرد (تور چین ارزان)
به گزارش ایستگاه بازی، انتخاب نوشیدنی گرم خوشمزه برای پذیرایی از دوستان در روزهای سرد سال کار سختی نیست. آن هم زمانی که کتاب کاله را مطالعه کنید و از بین نوشیدنی های گرمش انتخاب کنید. یکی از نوشیدنی های گرم که امروز آموزش طرز تهیه آن را با هم مرور خواهیم کرد، شیر دارچین یا شیر طلایی است.
با ما همراه باشید و با تور چین ارزان از شگفت انگیزترین کشور دنیا دیدن کنید بر روی دیوار چین سلفی بگیرید، از قصر ممنوعه دیدن کنید و در خیابان شانگهای پیشرفته ترین آسیا قدم بزنید.
این نوشیدنی نه تنها طعم منحصربه فرد و دلنشینی دارد بلکه عطر و رنگ مجذوب کننده آن هم قابل توجه است. بنابراین زمان را از دست ندهید و دست به کار شوید تا این نوشیدنی را تهیه کنید. نام دیگر این نوشیدنی لته دارچین است. این نوشیدنی را با شیر لبنی یا شیر گیاهی هم می توان تهیه کرد تا هم مناسب افراد وگان گردد و هم افراد حساس به لاکتوز شیر بتوانند از آن لذت ببرند.
از شیر گیاهی استفاده گردد برترین انتخاب برای افراد وگان، افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند یا افرادی که به لاکتوز شیر لبنی حساسیت دارند، می باشد. شیر دارچین به علت خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد برای جلوگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن نسبت به ویروس ها بسیار مفید است. همراه ما باشید تا یک نوشیدنی گرم و خوشمزه را برای دوستان و خانواده خود تهیه کنید و لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه شیر دارچین
- شیر بادام کاله سه فنجان
- پودر دارچین یک دوم قاشق چای خوری
- شربت افرا دو تا سه قاشق چای خوری
- زنجبیل آسیاب شده (اختیاری) سه چهارم قاشق چای خوری
- هل آسیاب شده (اختیاری) یک هشتم قاشق چای خوری
- پودر فلفل سیاه (مقدار اختیاری) یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه شیر دارچین
مرحله اول
برای آغاز، با توجه به کاربرد شیر گیاهی در آشپزی یک نوع شیر گیاهی مانند شیر بادام آماده را انتخاب کنید.شیر بادام کاله را درون یک شیرجوش میانه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مرحله دوم
زمانی که شیر بادام گرم شد، پودر دارچین و موارد اختیاری مانند هل و زنجبیل را اضافه کنید. به آرامی شیر را هم بزنید تا ادویه ها گوله گوله نشوند و به صورت یک دست مخلوط شوند. اجازه دهید به مدت پنج تا 10 دقیقه نوشیدنی روی شعله گاز بماند و در این زمان گاهی با یک قاشق آن را به آرامی هم بزنید. حواستان باشد شیر دارچین شما نجوشد.
مرحله سوم
شیرجوش را از روی حرارت بردارید و شعله گاز را خاموش کنید. اگر دانه های ادویه در نوشیدنی را دوست ندارید به یاری یک صافی یا یک توری ریز دانه های ادویه را جدا کنید و دور بریزید. سپس، شیرین کننده شیر یعنی شربت افرا را اضافه کنید و هم بزنید. کمی از این نوشیدنی بچشید تا طعم مطابق سلیقه خود را داشته باشید. نوشیدنی شیر دارچین شما آماده است. نوش جان!
فوت و فن طرز تهیه شیر دارچین
- این نوشیدنی 152 کیلوکالری دارد.
- این نوشیدنی هشت گرم پروتئین، یک میلی گرم آهن، 256 میلی گرم کلسیم و مقادیر قابل توجهی ویتامین A، پتاسیم و دیگر مواد معدنی مورد احتیاج بدن را دارد.
- اگر می خواهید طعم نوشیدنی تان ملایم و کم ادویه باشد، کافی است فقط سه چهارم قاشق چای خوری دارچین درون شیر بادام بریزید.
- این نوشیدنی بدون لاکتوز و بدون گلوتن است. بنابراین اگر حساسیت به لاکتوز یا حسایت به گلوتن دارید، با خیال راحتی این نوشیدنی را تهیه کنید.
- می توانید به جای استفاده از شیر بادام از شیر فندق کاله هم بهره ببرید.
- اگر وقت بیشتری برای آشپزی دارید می توانید شیر بادام خانگی یا شیر فندق خانگی را به راحتی در خانه تهیه کنید و برای این نوشیدنی بهره ببرید.
- اگر به نوشیدنی های گرم علاقه دارید طرز تهیه آب سیب داغ و دارچین هم امتحان کنید.